西兰花梗炒牛肉

将牛肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉稍腌

西兰花梗去老皮，洗净，切薄片，蒜切蒜片，干辣椒剪成段，去籽待用

锅烧热，放入油，放入牛肉片滑炒至变色，下料酒、生抽，蒜、姜、干辣椒段

加入西兰花梗同炒

加入蚝油，翻炒一会儿，西兰花梗稍发软即可，加少许盐调味