酒醉熇肉

酒醉熇肉的简介：

熇kào【动词】烘烤〖toast〗。如:熇焚(枯焦);熇燥(干燥)一种烹饪方法〖simmer〗。用微火使、肉等菜的汤汁变浓或耗干这加了酒的肉，酒香扑鼻，我打算见一个放倒一个。嘿嘿，放心，酒精通过长时间的挥发，烹煮，早没了。试试看吧，这样烧肉一点不比炖锅做出来的差，油几乎都出来了。胖子嘛，只许看，不许吃！

酒醉熇肉的用料：

酒醉熇肉的家常做法，怎么做酒醉熇肉好吃

心食神小贴士：

一、泡鱿鱼干的水可以利用。
二、喜欢慢火慢煮的将高压锅改成砂锅也可。
三、熇肉几乎没有什么汤汁，最后要全部吸收在肉中。
四、注意汤汁的变化，不要烧焦。