首页
菜谱
食材
菜单

蚝汁鸡翅

蚝汁鸡翅的简介:

这一盘,推荐给所有喜欢吃鸡翅的兄弟姐妹,哪怕你是厨房新手,也能轻松应对。这一款,绝对是红烧鸡翅的最高境界:简单而又不简单!简单的是做法

蚝汁鸡翅的用料:

蚝汁鸡翅的家常做法,怎么做蚝汁鸡翅好吃

  1. 鸡翅洗净,在背面划两刀,用厨房纸擦干表面的水份

  2. 热锅下油,油热后下入冰糖,炒至冰糖全部溶化

  3. 放入鸡翅煎至两面金黄

  4. 倒入蚝油,酱油上色

  5. 加水,水量没过鸡翅稍多的量,大火烧开后,挤几滴柠檬汁

  6. 盖上盖中火煮至鸡翅熟烂,收干汁加少许胡椒粉提味即可

心食神小贴士:

一、蚝油,酱油都是有咸味滴,我就没有再加盐。口味重的,按自个的要求加减哈。。。
二、炒冰糖的时候,糖化了就基本上可以了,千万别炒糊了。
三、另外,加蚝油后锅里很容易溅油的,这大热天,一定要特别注意。。
你可能喜欢的