手撕包菜的用料：
手撕包菜的家常做法，怎么做手撕包菜好吃
圆白菜洗净后用手撕成小块
五花肉去皮切片，蒜切片，葱姜切末，干辣椒掰成两段备用
锅内热油，下入干辣椒葱姜蒜爆香后下入肉片后翻炒
肉片炒香后下入豆豉辣酱炒香
下入圆白菜快速炒匀
沿锅边烹入醋，烹香后加盐糖生抽调味后出锅制作完成
心食神小贴士：
一、不要以为圆白菜包裹在里面的叶子是干净的，它也是从里到外一层层包裹起来的。圆白菜正确的清洗方式是一片片剥开，逐一清洗。
二、辣椒的用量可以根据个人喜好酌情添加删减
三、注意炒前控干水分，然后急火快炒，可以是成菜口感爽脆，避免出汤
