首页
菜谱
食材
菜单

鱿鱼嘴炒年糕

鱿鱼嘴炒年糕的简介:

你吃过鱿鱼嘴了吗?我是没有吃过,也没有见过,这还是第一次~这儿也没见卖,是我妈回老家带来的,我外婆那儿冰冻厂多,啥海鲜零件都有……里头有个硬硬的壳,需要先取出……剩下的肉就可以用来煮着吃喽……口感带有点嚼劲,味道很不错的老家很多人的吃法是直接煮熟了,再当成“瓜子”嗑着吃,别有一番滋味……

鱿鱼嘴炒年糕的用料:

鱿鱼嘴炒年糕的家常做法,怎么做鱿鱼嘴炒年糕好吃

  1. 年糕切成小块

    鱿鱼嘴炒年糕的做法步骤1
  2. 先用开水烫软

    鱿鱼嘴炒年糕的做法步骤2
  3. 红绿尖椒切斜刀

    鱿鱼嘴炒年糕的做法步骤3
  4. 蒜苗切段

    鱿鱼嘴炒年糕的做法步骤4
  5. 锅中热油、先爆香蒜苗白色部份,放入红绿尖椒翻炒

    鱿鱼嘴炒年糕的做法步骤5
  6. 加入鱿鱼嘴

    鱿鱼嘴炒年糕的做法步骤6
  7. 加入沥干水份的年糕,调入鱼露、生抽、料酒、鸡精

    鱿鱼嘴炒年糕的做法步骤7
  8. 最后加入蒜苗绿色部份,翻炒一会儿,即可

    鱿鱼嘴炒年糕的做法步骤8

心食神小贴士:

鱼露超市有卖,提鲜,本身就有咸味,因此这里就不再放盐了
你可能喜欢的