又到金桔上市的季节了O(∩_∩)O~金桔营养价值较高，果皮中的维C含量可媲美猕猴桃，且80%的维C都存于果皮中，果皮又比果肉甜，还含有挥发性芳香油，每次闻到都叫人心情好好；金桔有很好的食疗作用，理气，化痰，解胸闷等，加冰糖隔水炖服还有治疗慢性支气管炎的作用，将金桔与冰糖熬煮成酱，随取随用，方便很多哦！
金桔放清水里加盐搓洗浸15~30分钟；
捞出沥干表面水分；
沿着金桔周身切一圈再向着相反的方向拧开就能轻易挑出里面的籽，再对半切；
投入到搅拌机内不必加水打成泥状；
果泥倒入不锈钢锅内大火烧开蒸发掉多余水分转中火加冰糖搅拌至溶化；
继续熬煮至颜色变深呈现粘稠酱状；
最后装瓶(500g的金桔大概做了俩小瓶)再倒立放凉就能放入冰箱内保存；
随取随用可以加温开水兑开或者再加一片柠檬调成金桔柠檬茶。
