芒果西柚椰汁西米露

锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。(水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底)。

约20分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可。

最好加點冰塊，西米會更彈些。

準備好所有材料，再倒入牛奶和椰汁到西米碗裏，搅拌均匀，再加入芒果和西柚，加糖。

冰鎮一下，口味更佳。