每次去吃喜宴必会吃到的一道甜品用料没有固定标准桂圆红枣莲子银耳百合桂花藕粉圆子必要的是桂圆和藕粉有着佳偶天成早得贵子的寓意没有藕粉也可以用葛根粉替代
先把桂圆和红枣一起煮开煮出香味和颜色
另起一锅煮圆子浮起后焖两分钟过凉水沥干
藕粉或葛根粉用适量冷水调开倒入桂圆红枣汤中迅速搅匀小火煮至羹色透明莹润
加入小圆子即可食用
by 心食神
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