鳝鱼大烤

鳝鱼大烤的简介：

我的好邻居送来野生黄鳝，如今正宗的野生黄鳝市面上已不多见，我得好好摆弄这美味才对这起她的一片好意！关于黄鳝的营养我就不多说咯，百度上很多。但我想告诉大家，在吃鳝鱼时如果肉不是Q弹而是绵软，那就一定不是野生的。我曾用五花肉和鳝鱼烧在一起，但今天我没放肉，仅仅只是在配料中加了一样，就能达到同样的效果，你能找出是什么吗？

鳝鱼大烤的用料：

鳝鱼大烤的家常做法，怎么做鳝鱼大烤好吃

心食神小贴士：

如果你用的不是野生黄鳝而是养殖黄鳝，则加水焖煮的步骤可以省略，加调料后不断翻炒至黄鳝肉略有爆开即可出锅。