花生脆糖

先将熟花生放入烤箱中预热以100℃保温。将砂糖和麦芽糖一起放入锅中加热拌匀

再将盐和水放入锅中拌匀

搅拌煮至140℃~142℃

煮至颜色焦黄时停火

趁热倒入烤熟的花生，快速拌匀

倒在不沾布上，用擀面棒推压将糖与花生分布均匀

用模具将其推压成长方形等至微温时切块

切成块状放入装饰瓶中即可