糯米牛肉烧麦

糯米牛肉烧麦的简介：

糯米牛肉烧麦，有他爱吃的糯米和牛肉，加上各式配料，异常香浓好吃，热乎乎的招呼着你，佐点酸甜口的辣椒酱，且是让人停不了口……俺家要么不做，要做一定是做上一堆，让那贪吃的小老儿，吃饱喝足，且给俺乖乖干活去！

糯米牛肉烧麦的用料：

糯米牛肉烧麦的家常做法，怎么做糯米牛肉烧麦好吃

心食神小贴士：

1:
香菇、腊肠会给成品增加特殊的香气，西芹、葱白、姜、红辣椒等旨在添色和增加营养；
2:
糯米浸泡2-3小时后蒸熟，蒸的时候水不要太多，以免糯米饭过稀；
3:
生抽调味，老抽上色，但都含有盐分，注意用量，以免过咸；
4:
烧麦皮可以自己做，但可以用市售的烧麦皮代替，方便、快捷，口感也会更好；
5:
包烧麦的时候，糯米会粘粘，小勺上沾水就不会粘粘了；
6:
肉馅和糯米饭基本都是熟的，所以隔水蒸10分钟就足够了，一次可以做多点烧麦，放入冰箱冷冻后密封保存，下次食用前取出蒸熟即可。