菠菜鸡蛋豆渣饼

小麦粉中打入一个鸡蛋

加入葱花、豆渣、牛奶和菠菜碎拌匀

加少盐拌匀

混合液尽量稀一点

这样摊的饼会更软和一些

平锅加少橄榄油

舀两勺混合液摊成薄饼

再加一些油