花朵红枣面包

制作烫种：黄油切小块，加入热水，煮至沸腾，再加入高粉和糖，用橡皮刮刀拌匀，揉成面团，放凉后冷藏18-24小时备用

烫种回温后切小块，与面团中除红枣碎外其他原料揉至扩展阶段后，加入红枣碎，揉匀

基础发酵

分割、滚圆，松弛20分钟

将松弛好的面团压扁排气

整形

8寸蛋糕模四周和底部涂一层薄薄的黄油，将面团摆入

二次发酵

表面刷全蛋液，用适量的南瓜子装饰

烤箱预热，175度，倒数第二层，上下火，20分钟