酱瓜咸菜黄豆熬小鱼

酱瓜咸菜黄豆熬小鱼的简介：

这种不知名的小鱼，只有每年立秋后才有。

酱瓜咸菜黄豆熬小鱼的用料：

酱瓜咸菜黄豆熬小鱼的家常做法，怎么做酱瓜咸菜黄豆熬小鱼好吃

酱咸菜需用热水泡３０分钟，并用清水洗几次，除去咸味
锅中放油，依次放入，大料炸香后，再放红辣掓；葱；姜；蒜
随即码放黄豆，咸菜；小炸鱼
立即放料酒；生抽；白糖；鸡精；少许清水。由于有咸菜，不用放盐
炖一分钟，翻个铲匀即可出锅

心食神小贴士：

这一道小菜，非常适合早、晚就稀饭。
小鱼；黄豆；咸菜，绝妙的搭配，是京东地区的经典小菜。

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