这款香蕉蛋糕,口感非常松软,好像棉花一样。它比黄油蛋糕要轻,吃下肚里,没有一点负担。另外,重点是这个配方不需要鸡蛋分离,制作十分简单!
首先将熟香蕉压成泥
蛋、糖和香蕉泥一起高速拌打
打至面糊呈浓稠纹状
所有粉类过筛两遍后加入做法3.中搅拌均匀
然后加入植物油用塑胶刮刀充分拌匀
将面糊分别倒入小纸杯里,表面放上香蕉片作为装饰;(我没放,因为香蕉不够)
送入预热烤箱160°度,40-45分钟
by 心食神
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