奶白鲫鱼豆腐汤

奶白鲫鱼豆腐汤的简介：

鲫鱼汤是亮亮最爱喝的也是俺最拿手的一道大补汤，师承老妈，小时候一到周末，老妈就炖一大锅奶白奶白的鲫鱼汤，我和姥姥最爱喝，姥姥胃口不好都还能喝两大碗，简单的材料简单的做法，有的饭馆里奶白色的汤会加牛奶什么的，但是咱们这汤是实实在在炖出来的奶白色，又浓又香又营养啊

奶白鲫鱼豆腐汤的用料：

奶白鲫鱼豆腐汤的家常做法，怎么做奶白鲫鱼豆腐汤好吃

心食神小贴士：

一、鲫鱼要先煎一下是汤会变成奶白的重要步骤
二、加水最好是事先烧开的热水，若加凉水汤不易成奶白色，不易浓稠
三、豆腐下锅前最好用滚水烫一下，可去除豆腐的豆腥味