到了英国听同学讲了才知道原来超市里有卖火鸡腿而且还能煲汤喝~
火鸡腿把肉和骨头分开~用剪刀就可以了我是按照那个纹理剪的
骨头一份为二~肉一半(切小块)煲汤用一半我片了肉片炒了黄瓜
把骨头先过水去血水然后洗净(过水的时候加一点料酒)
把火鸡腿骨头和腿肉块,葱,姜放入锅中加冷水先大火烧开,然后改小火慢炖
倒入牛奶(同学说加牛奶可以提鲜也可以使汤色好看)和少量盐
鸡腿汤我小火炖了3个半钟头(要是觉得麻烦其实1个钟头也行)
鸡腿肉片加蛋清腌了一下炒了黄瓜,不过成品样子不咋的==
by 心食神
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