如果不从健康的角度考虑,我想没有人能抵挡炸鸡翅的诱惑吧!无意中让我发现了用烤箱做炸鸡翅的方法。省油、省时、有没有一身的油烟味。烤出来真的好嫩好味道!
鸡翅洗净划上花刀控干水分待用
姜切末、蒜压成蒜泥待用
用生抽、料酒、白胡椒粉、姜末、蒜泥把控干水分的翅中抓匀后腌1小时左右
把腌好的翅中在生粉中滚上一层生粉
在烤盘上铺上锡纸刷上一层油,依次摆好翅中在翅中上再刷上一层油
烤盘放入180度预热的烤箱烤20分钟至表面微黄就可以装盘了
by 心食神
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