羊肉莲藕丸子

羊肉莲藕丸子的简介：

羊肉丸子里加上了莲藕，丸子变得外焦里嫩，爽脆鲜香。藕完全吃进了羊肉的香味，吃的时候偶尔脆生生的那就是藕，不过跟各位说个小窍门，您要是炸丸子放点藕或者马蹄都会有这样的效果。

羊肉莲藕丸子的用料：

羊肉莲藕丸子的家常做法，怎么做羊肉莲藕丸子好吃

青蒜和葱切末、姜切末、藕切小粒
羊肉馅加葱姜、鸡蛋搅拌均匀
羊肉馅放入少许盐、胡椒粉、白酒搅拌上劲加入藕粒和匀即可
手上沾少许水或者油，将羊肉馅做成小丸子
锅中放少许油放入小丸子煎熟
锅留底油煸香剩下的葱姜放入小丸子加少许水、生抽、鸡精、白糖调味，小火入味，大火收汁，出锅装盘撒青蒜末淋香油即可

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