首页
菜谱
食材
菜单

耗油蒜蓉空心菜

耗油蒜蓉空心菜的简介:

快手家常菜,伴上一碗白米粥,耗油和辣椒的刺激下,让人顿觉胃口大开。

耗油蒜蓉空心菜的用料:

耗油蒜蓉空心菜的家常做法,怎么做耗油蒜蓉空心菜好吃

  1. 空心菜取最嫩的尾巴,摘好洗净,控干水

  2. 拍蒜蓉,红色指天椒切碎

  3. 开火,锅热了下油,油五分热的时候就可以把蒜蓉和辣椒放入,小心别被油溅到

  4. 蒜蓉和辣椒爆香之后,迅速将空心菜入锅,大火,快炒,7成熟的时候倒入一汤匙耗油,适量盐,翻炒至9成熟,起锅。

心食神小贴士:

切记大火快炒,不能全熟,不然老了失了爽脆的口感,控制不好火候的,在旁边备着碗水,太干的话就加点,油要足,青菜油不足的话吃起来会像草。
你可能喜欢的