五彩鸡蛋干

五彩鸡蛋干的简介：

鸡蛋干，不是鸡蛋榨成干，而是鸡蛋通过某种不明觉厉的加工方式，变成同时有着豆干既视感和卤蛋味道的鸡蛋制品。一般以真空包装的形式出现，最好吃的品牌当属四川＂沈师傅＂。鸡蛋干可即食，可凉拌，可炒菜，口感Q弹不同于一般豆干，与各种食材都能搭配，实乃居家下厨必备。

五彩鸡蛋干的用料：

五彩鸡蛋干的家常做法，怎么做五彩鸡蛋干好吃

心食神小贴士：

一、鸡蛋干易断，翻炒时需小心。
二、因为鸡蛋干本身有味道，所以盐只要一点点即可，而且鸡蛋本身味道很鲜，所以也不用味精和鸡精。