家有藕一节,厌倦了糖醋,田园清新炒,来点不一样的吧~~
藕刮去表皮,切成1cm左右的片
锅烧开水,放半勺盐,下藕片焯约2分钟捞出
另锅烧热放油,将藕一片片放入,双面煎到上色
藕片全部煎好,撒盐、孜然粉、椒盐,翻炒均匀,出锅
by 心食神
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