对于爱油脂香气的人来说，没有什么比得上三文鱼和牛油果的组合。如果酱里面只有牛油果，不免有些腻口，所以我加了节瓜。国内没有这种节瓜的话可以用黄瓜，也可以用生菜，其他绿色的菜都行。蒜末是点睛之笔，有新鲜蒜当然最好。三文鱼我喜欢吃嫩的，喜欢熟的话时间可以久一点。用料都是一人份。
节瓜切半，一半切小丁，一半分四分。蘑菇洗干净，一半切半。三文鱼一块切薄变两块，加盐，挤一些柠檬腌制。
节瓜和蘑菇上锅蒸，切小的过三分钟拿出来，没切小的过十分钟拿出来。
锅里蒸剩下的水加盐煮意面
牛油果去核剥皮切块，放入料理机，加入节瓜，蘑菇，蒜末，挤一些柠檬汁，放牛奶，加盐，料理机打成酱
打好的酱和剩下来的切小的节瓜和蘑菇混合
捞出意面沥干，放入酱拌匀
锅里的水倒掉，锅烧热，加一小勺油，下三文鱼煎到你想要的熟成度，我是一面三十秒
装盘，吃光，舔盘子！
