火腿有提鲜吊味的作用,普通的鸡汤加了它,不用放盐味精,就已经鲜美无双,原汁原味~这次用的是本来生活的三川火腿。
三川火腿
材料
鸡剪去屁股,汆水后备用。
全部材料放入汤煲里。
大火煮开,转中小火煲2.5-3个小时即可。
鲜美无比,可以当高汤使用~
by 心食神
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