菠萝虾仁

先炒一些花生米备用

锅内倒油，生姜末爆香，倒入虾仁

加少量料酒和盐，炒至虾仁7分熟盛出待用

炒菠萝丁，炒到有点香味时加入虾仁

加少量盐，适量糖，翻炒几下

倒入之前炒好的花生米，加鸡精，翻炒几下出锅