今天泡了白参想做白参蒸蛋,上下厨房一搜没找到,原来这是有一定的地域限制,云南这样的吃法非常普遍,这么好吃的美味怎能自家享受,一定要分享给大家,亲们赶快做起来......经常食用有清肝明目、健胃润肠、抑制小儿盗汗等功效,对增进人体免疫系统功能有促进作用。一般人都可食用,尤适宜患神经衰弱、头晕耳鸣、虚汗、妇女白带过多、小儿腹泻、头晕、偏头痛等症人群。
干白参菌水泡开,洗净
鸡蛋打散,加入平时蒸蛋的水,一汤匙猪油,少勺盐,倒入洗净的白参菌搅拌均匀
放入蒸锅内隔水蒸20分钟即可
by 心食神
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