不知道大家有没有发现,去韩餐馆吃石锅拌饭,他们的拌饭酱简直就是精髓!那酱不单单是韩式辣酱一样那么简单,今天特别想吃拌饭,所以先熬了这个拌饭酱!简单快手,而且非常好吃!
将洋葱和大蒜切成末,梨用搅拌机打成汁,鲜橙榨汁;
在国内倒入少量香油,热锅,将洋葱下过炒,炒至稍软再加入大蒜末,将韩式辣酱和大酱加少许水搅拌均匀,一起倒入国内,加少许糖稀,搅拌均匀,再加梨汁和橙汁,加入一小勺生抽一起搅拌均匀,中火熬煮,待煮至稠一点就可以关火啦。
by 心食神
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