大补啊!!!隔水炖的味道比砂锅煲的香好多啊,清甜清甜的,和外面卖的炖罐味道一样。
鸡块和当归黄芪枸杞洗净放入炖盅,再加入几片生姜,两勺黄酒,少许盐,加满水。
然后高压锅里放一个蒸架,加水刚好没过蒸架,把炖盅放上去,加阀大火烧至冒气,转最小火炖40分钟,等汽下去,取出加入味精就可以吃啦。(如图,是刚从高压锅取出来的样子哈)
by 心食神
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