东北全年都很畅销的,我经常光顾的那家老板动手超级麻利,抓过来面的同时豆馅就放进去了,转几下就包好了,锅里刷上油放上饼三下五除二就拍的又圆又大,上下翻几下,出锅啦~一口咬下去甜甜糯糯的
红薯削好皮切2厘米的厚片上锅蒸熟,装进保鲜袋压成泥备用
糯米粉、红薯泥放入盆中,加适量沸水,用筷子搅拌成团。
将面团揪成若干个小剂子,将面剂子捏成碗状,放入豆沙,收口压成圆饼。不能太薄哦(红豆馅我的是自己做的所以要放适量糖)
锅内放入少量油,用小火煎至两面金黄即可
by 心食神
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