好久没有自己做早餐了,平时早餐都是饼干简单过去了。不过今天想吃点别的健康的。想了一下还是觉得早上来个蛋类是最营养健康的。(懒人嘛,鸡蛋牛奶都是好朋友)这次本来想做香蕉饼的但是家里香蕉蛮大一支我的胃口不是很好大概吃了会不消化,想到冰箱有点苹果天冷冰冷冷的,水果我也会懒得碰。最近大概是因为天气冷吃的开始变多。又是淀粉又是肉。想想这两个组合应该算是个营养健康餐。我i讲给男友听他啧啧说听起来不美味啊,(PS:他根本是不吃水果和蔬菜的人。除了肉什么都不美味吧=-=)
,先来把苹果处理一下,很简单。苹果削皮切成四份(主要方便等一下的加热,这个随意)放入微波炉热至软,看个人口味控制软烂程度,我的是中高火2分。(因为想着反正我爱吃软点的,心里在想着山寨派哈哈),时间到的时候我的容器中都有苹果汁了,切成小块。鸡蛋打散
平底锅加热直接下打散的鸡蛋来做蛋皮。记得小火。然后待凝结翻面。怕火候控制不好也可以关火反面。
加入加热好的苹果,卷起完成。
卷好
完成