大虾滑蛋白菜彩椒粥

煮好白粥。

虾去头去皮去沙线，一只虾切分三段

炒锅放少量油，炒香葱花。

放入白菜碎、甜椒碎稍炒，加入处理好的虾。

倒入白粥煮开后，打散一个鸡蛋，滑入粥里。

加适量盐、少许白胡椒调味出锅。