土豆炖翅根

土豆切块，浸泡在水里

翅根洗净，沥干水分

葱切段，姜切大片

放入葱段姜片，炖五分钟，放点生抽和蚝油提味

大火开锅后转小火炖，炖大约半个小时，或者土豆绵软

最后，大火收汁。或者留一点点汤汁，粘粘稠稠的拌米饭很香啊