大蒜辣椒炒腊肉

腊肉温水洗净切片，青、红辣椒切片，大蒜苗切段；

锅中入几滴油，放入青红辣椒稍微煎一下；

放入腊肉炒出油，辣椒可以放锅中一边；

关火放入大蒜苗，翻炒一会即可出锅。腊肉是咸的，所以不用放盐，喜欢也可以加点味精。