除黄油外的材料混合揉成团,再加入黄油揉成完全阶段
°发酵一小时,完后用手按面团无回缩明显无下陷即可
面团分成两等分,揉成圆状,静置10分钟
将面团排气擀长,抹上豆沙馅儿,从下到上卷起
再将面团擀长,再从上往下卷起
烤箱底层放热水
整形好的面团并排放入模具,盖上保鲜膜放入烤箱发酵一小时
面团发至八分满取出,盖盖子,烤箱预热180°烤45分钟即可
by 心食神
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