鲜虾粉丝煲

粉丝用温水泡软捞起，用剪刀从中间剪成两段

葱姜蒜切末，小红椒切圈圈备用

虾子去肠线，剪除须脚

锅中倒入2大勺油，爆香葱姜蒜和辣椒

接着把虾子放入拌炒至变色

7、加入所需调味料和1杯热水煮沸，把泡软的粉丝放入

盖上锅盖用中火焖煮到汤汁收干

中间尝一下味道，略淡比较好，以免汤汁收干时过咸）

准备一个煲仔烧热，把煮好的鲜虾粉丝装入，用少许香菜点缀