豆豉蒜蓉蒸对虾

蒸虾汁-----将豆豉、蒜头碎和葱姜碎、尖辣椒、糖、生抽、黄酒一起放入碗中拌匀

虾洗净将虾的背部虾壳剥掉去掉虾线用剪刀将虾背剪开一点排在盘子里

用汤匙将蒸虾汁舀出浇在虾背处洒上番茄丁淋少许香油

蒸锅入水烧开后放入虾三到四分钟即可