口感似冰激凌,又像慕斯蛋糕的布丁
淡奶油隔冰块打发到6分
加入炼乳继续打发成8-9分,倒入裱花袋
Maria饼干粉碎,达到细腻蓬松的效果最好
杯子底部填充过筛的饼干屑1层
打发的奶油沿着边缘挤成一圈一圈的,抹平
重复4-5步奏,直至杯子装满,最上层撒上过筛的饼干屑
盖上盖子或保鲜膜,入冰箱冷冻2小时以上
by 心食神
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