家里常备紫菜,小时候没有那么多零食,嘴巴淡的时候就爱拿紫菜当零食吃,一次可以吃掉一整饼。有时候拿出久存的紫菜难免有点潮掉不够脆了,妈妈见我们爱吃,就放在平底锅里烤脆给我们吃。比现在超市买的海苔要香一百倍还吃得放心呢。现在有烤箱了,这道快手零食做起来就更方便了。
先将坛紫菜剪成好入口的小片,整齐得码在烤盘里,轻轻地在表面刷一层芝麻油。
撒少许盐,最后撒一点白芝麻在紫菜表面。
入预热好的烤箱,160°烤10分钟左右。
酥脆鲜香的烤紫菜就完成了。
by 心食神
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