奶香南瓜刀切小馒头,小巧玲珑的造型,金黄的外表透着丰收的喜悦,这样的食物你能不为之所动吗?蒸制出的馒头松软香甜,油炸后外皮焦香,蘸上自制的奶香荷兰酱汁一起食用,必定会成为宴客桌上最受欢迎的中式面点。这款馒头制作时面粉中加入南瓜泥,蒸出的馒头口感更松软。饧发的面团用擀面杖擀制,有利于排出面团里的空气,采用刀切手法,无需重复揉面整形,可以说是零难度级别。
by 心食神
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