小时候家中老人最爱给小孩做这个吃,甜甜的,好吃方便也解馋。逛菜场偶尔看到有卖红薯粉的就带了点回来,迫不及待做了一碗。
葡萄干用温水浸泡后洗净备用
红薯粉先用些凉水搅匀,具体用量不定,主要让粉可以湿润保持浓稠,方便接下来冲泡的过程中不结块。
缓缓加入温开水,边用中小火加热,倒入葡萄干,不停地搅拌,直至变成透明的浓稠状即可关火食用。
by 心食神
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