朋友们小聚会,她们老是嚷着让我做个小甜点让她们尝尝,本来想做一个椰奶冻的,哪知道家里没有了椰浆,却翻出来几条紫薯,灵光一闪,不如做个紫薯奶冻试试。出来的效果很好,“白老鼠们”也赞不绝口。
紫薯去皮,上锅蒸孰,放入料理机的搅拌杯中,加入600ml温开水,充分搅拌。
搅拌好的紫薯水过筛,最好是过两次。
紫薯水中加入牛奶、炼奶、砂糖,搅拌均匀。
重新加热紫薯水,不用烧开,加热后关火,加放鱼胶粉搅拌至完全溶化。
紫薯水倒进容器中,待晾凉后放入冰箱冷藏格至凝固。
切件享用美味。
by 心食神
2013年12月03日 ┊ 阅读:91次
2014年10月19日 ┊ 阅读:71次
2013年09月20日 ┊ 阅读:164次
2013年09月08日 ┊ 阅读:146次
2013年04月27日 ┊ 阅读:158次
2013年12月29日 ┊ 阅读:162次
2013年10月16日 ┊ 阅读:173次
2013年08月08日 ┊ 阅读:166次