西兰花炒蘑菇

将西兰花切均等的小朵，烧开水后放入西兰花

水开后放入少许的盐，捞出西兰花摆盘

将蘑菇切片，一朵对半切或是切4片均可

烧开水将蘑菇过水，捞起放入冷水冷却

锅中放入油、切好的三层肉、辣椒、蒜后小炒

沥干蘑菇的水放入锅中翻炒加调料，即可装盘