香菇烧鸡翅

香菇烧鸡翅的简介：

春节就快到了，春节吃什么，怎样吃成了大家研究的话题。鸡音同“吉”，所以节日餐桌少不了具有吉祥寓意的鸡，蝶儿给大家推荐这道香菇烧鸡翅的做法，鸡翅是鸡身上口感最好的部位，所以卖的价格相对较高。这样烧出的鸡翅香而不腻，咸香适口。鸡肉和牛肉、猪肉相比蛋白质的质量较高，脂肪含量较低，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

香菇烧鸡翅的用料：

香菇烧鸡翅的家常做法，怎么做香菇烧鸡翅好吃

心食神小贴士：

一、炒糖色的时候一定要小火，否则炒过火会发苦，影响口味。
二、最后一步收汁的时候要适当翻动鸡翅，这样就不会糊底。