萝卜干黄豆烧肉

黄豆提前一晚用温水泡发

萝卜干用温水泡发

五花肉洗净,切成小方块

萝卜干改刀切块

锅内放少许油,然后放五花肉煸炒出油

加入切好的萝卜干共同翻炒

加少许甜面酱

加适量老抽

加少许糖色

翻炒均匀上色

锅内加足量水,然后放葱段姜片,花椒八角

加一个小红辣椒

最后倒入泡好的黄豆

锅内汤开后加适量盐调味

转小火慢炖一个小时左右

等到锅内的汤汁变得浓稠,五花肉软烂即可出锅