我对任何市售果酱都不敢兴趣,因其味道与原料水果本身味道相去甚远,真不由让人怀疑是用了多少添加剂合成的。但我发现用柏翠PE8990SUG双管自动撒果料面包机做的果酱其实更像是自制水果茶,想喝的时候,挖上一勺,开水冲泡,没有奇奇怪怪的味道,只是水果原味,相当不错。或者搭配酸奶、面包。如果放糖不多,味道不那么浓郁,甚至可以就当成水果甜品来吃。自制果酱原料简单的不像话,水果、糖,还有被当成增稠剂的一点玉米淀粉,就这三样,我有想过做个混合版本的果酱,可惜家里水果有限,更多想象与实践的空间就留给下次吧。为这款面包机写做法,感觉就是在把简单的事情复杂化。好吧,我只是为了向大家更清晰地展示操作过程,果酱可是一键式的哟~
1、将去皮掰成小块的柚子倒入面包机桶中。
再加入糖及用水融化开的玉米淀粉。
按下果酱键即可。
然后可以看到各种原料在桶中翻云覆雨。1小时20分钟后,美味的果酱就出炉了。