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赛螃蟹

赛螃蟹的简介:

其实就是炒鸡蛋啦。。不过尝起来会有螃蟹的鲜味呀,蛋黄蛋白分开炒,形也似蟹黄~妈妈给我做过一两次江浙人吃甜可能比较习惯,我一个湖南朋友吃了觉得甜的鸡蛋非常奇怪。。。啊。。。

赛螃蟹的用料:

赛螃蟹的家常做法,怎么做赛螃蟹好吃

  1. 鸡蛋两者,蛋黄蛋白分开,用筷子打散,蛋液里面要放盐哦

  2. 热锅,分别炒蛋白和蛋黄,注意,要炒的一粒粒的,黄色白色分明

  3. 放糖和醋

心食神小贴士:

貌似应该放白醋,这样卖相更好看一点?
下次再试试看。。
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