三文鱼不一定非要吃鱼生才好吃!,换个方式试试烟熏三文鱼,同样也有好味道
烟熏三文鱼,撒上海盐稍微腌制10分钟这个样子
取出平底锅,大火加热平底锅,等锅冒烟的时候,加入一勺橄榄油,然后放入鱼柳
煎鱼的时候切记翻面,每个单面30秒左右,然后再翻。切记用小火煎鱼
再煎鱼的时候,用小勺子往鱼柳上浇液体奶油,让鱼肉吸收奶油的香味
鱼煎好后,拿出。开始调制抹茶芥末酱。抹茶粉对冷开水,洗手,再加入芥末。根据个人口味加入
最后一起装盘
by 心食神
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