养身老鸭汤

野鸭去头去内脏洗净

枸杞、红枣放入鸭身，用棉线缝合

砂锅内水烧开，并入姜片、葱段、黄酒

鸭子入锅，大火烧开后转小火慢炖

慢炖2小时即成

出锅后拆除棉线，依口味加盐。