烧鹅煲仔饭

烧鹅去骨取肉，切成片。花生油入锅烧热，下入葱段炼出葱油

取沙锅，放入淘好的大米，加适量水，再加入调味料拌匀，上火焖20分钟

将加工好的烧鹅放在大米饭上面，撒上香葱末，淋上葱油，再上火焖5分钟即可