适合父母口味的蛋糕，又省去抹平奶油的时间~做蛋糕前一周的时间，一直在找寻各种方子，想创作出父母爱吃的蛋糕，父母爱吃威风的口感，但单单威风略选单调，又失美观，于是出现了自己创意的草莓蛋糕，之所以取名草莓蛋糕，因为里面既有威风又有冻芝士实在找不出适合它的名字，如果有料理机完全可以把草莓打成细腻的果泥混在冻芝士中，口感一定更加清爽。用量适合六寸模具
取草莓250g用细砂糖提前腌制一晚（至少三个小时让草莓出汁）
威风蛋糕体，用的是兔纸的藏包洞http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a4cf4930102ehau.html掰碎了说威风，里面步骤详细，适合初学者，把威风切成两片。
取步骤1中的草莓放在能加热的容器中（不能是铁锅），放在火上加热至沸腾后加半个柠檬的汁，小火慢熬到出现丰富的草莓汁。
过滤出红色的草莓汁备用（不要等到熬得粘稠时再过滤，那样草莓汁会变少）
取30g草莓果肉备用
剩余的草莓继续熬一小会，要不停搅拌以免糊锅，待放凉后，就是酸甜可口的草莓酱。
淡奶油打发至固体不动
取步骤5中的草莓果肉和淡奶油混合成夹层，涂抹到蛋糕体上，并放回到模具中。
吉利丁片用凉水泡软
奶油奶酪隔热水打至顺滑无颗粒状态
与步骤4中的草莓汁混合成顺滑无颗粒状态（可以借助料理机）
牛奶加热放入泡软的吉利丁片使其融化，加入步骤11中搅拌混合
加入淡奶油搅拌混合，形成冻芝士液，淋在蛋糕体上，放入冰箱冷藏至少三个小时
